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武当山有一种仙草吃了可以长生不老，在山上有很多修行的隐士，辟谷的时候就会经常把它拿出来吃一些，久服可以轻身，延年，益寿之功效。
徐铉《稷神录》中说：“临川有士人唐遇，虐待婢女。该女不愿为妾，逃入山中，饥饿难忍，拔一草根，食之较甘美，久食不饥。一夜宿树下，听见风声，疑有虎来，急腾身而上树梢。
从此夜宿树上，日行山中，常食此草，亦无所苦。后其家人采樵所见，近之则腾身上树。归告主人，或曰：婢岂有仙骨，必食异草，可备肉食。婢忽见肉，大吃一顿，家人伏草齐出，婢欲腾而不灵，遂被捉。
问其如何充饥，指出其中一种草，拔数茎而归。识者辨之，乃黄精也。
武当山是盛产黄精的地方
武当山因其丰富的药物资源和道人行医济世的声名，使朝山进香者中有众多的访医问药者。
当时武当山地区有“十道九医”之说，在庙道人中有专门从事采药者。
《大岳太和山志》记：明永乐二十年，礼部左侍郎胡鸦到武当山，“将平昔所集医书，类集成帙，名曰《卫生易简方》，上表进奏”。《卫生易简方》在武当山成书，加深了香客们对武当道教医药的崇信。
武当著名道士中有不少精通医术者，如张三丰，后人称其武术击技，气功吐纳，识药通医，无一不精。
嘉靖年间，武当道医曾抱一研制出“八宝紫金锭”，该药治疗小儿高热惊风疗效独特，几百年来盛名不衰。
经过后代道医的不断探索，“八宝紫金锭”的应用范围拓展到治疗癫痫、昏厥、伤食、惊风、毒虫咬伤等病症。
同样声名远播的武当道药“万银锭”、“黄龙洞眼药”也在这一时期研制成功，它们和“紫金锭”一样被奉为武当神药，九制黄精也是武当山道士们修仙辟谷的必备之物。
黄精，又名老虎姜、鸡头参。百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。曾被李时珍誉为“宝药”，既能治疗多种疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。
黄精一般用作补中益气、安五脏、益脾胃、润心肺、强筋骨的滋补药，并有久服轻身、延年益寿的说法。
西晋人张华在其《博物志》中，记载：“黄帝问天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰：太阳之草名黄精，食之可以长生”。
《本草纲目》载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。
《神仙芝草经》说黄精有“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”的功能。
黄精能够补脾润肺、益气养阴、生津止渴，而且味甘，性平和，身体虚弱者也容易接受，适用于脾胃虚寒、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及阳痿等患者食用。对于糖尿病很有疗效。
药理研究发现，黄精具有降血压、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。据资料介绍，用黄精为主药，配以其他中药材，对治疗肺结核咯血、冠心病、心绞痛、肺燥干咳和百日咳等有显著疗效。
生黄精具麻味，虽然没毒，但刺人咽喉，一般不直接入药。处方中写黄精，是指制黄精。
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【性味归经】甘,平。归肺，脾，肾经。
【功能主治】滋肾润肺，补脾益气。
1、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
2、用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气
3、用于肾虚精亏，头晕健忘，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
九蒸九晒黄精
【首先备料】
生黄精、竹编、蒸锅、
纱布、黄酒、密封罐20个
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处理
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1、洗生黄精。去除泥土，用刷子彻底清洗生黄精
2、煮生黄精。去其刺激性，水开后将清洗完的生黄精放入锅中水煮，约半小时。
3、切生黄精。分成小块，将煮过的生黄精切片，取一根切一根，需趁热切，温凉就切不动。
2
蒸晒
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1、煮开水。取一蒸锅，倒水煮开，在蒸锅上铺一层纱布。
2、蒸黄精。将前期处理好的黄精片均匀铺在纱布上，盖锅盖蒸，隔水蒸约半小时。
3、喷黄酒。选用五年黄酒，开锅盖，在每片黄精上均匀喷洒黄酒，以祛其土质异味，黄精麻味。
4、继续蒸。黄酒渗透，盖锅盖继续蒸黄精，约再蒸十五分钟。
5、起锅晒。去其水分，将蒸好的黄精均匀铺在竹编中，至室外太阳下晒
6、照月亮。吸取月华，晚上无须取回，留至室外照月亮
7、吃露水。滋润甘露，凌晨时分竹编中的黄精正好吃露水，下雨天则收回至干燥处，待天晴继续晒
3
第二蒸晒至第九蒸晒，同上法！
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1、煮开水。取一蒸锅，倒水煮开，在蒸锅上铺一层纱布。
2、收黄精。第二日起早，将一蒸一晒的黄精收回。
3、蒸黄精。将黄精均匀铺在纱布上，盖锅盖。隔水蒸，约二十分钟至半小时。
4、起锅晒。将蒸好的黄精均匀铺在竹编中，至室外太阳下晒。
5、照月亮。晚上无须取回，留至室外照月亮。
6、吃露水。凌晨时分竹编中的黄精正好吃露水。
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后期处理制黄精
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1、存黄精。将制好的黄精片放入小密封罐中。
2、食黄精。每日服用三五片即可。
九蒸九晒黄精为不规则厚片，表面棕黑色，有光泽，质柔质，味甜。
功效
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九蒸九晒黄精的主要功效是，养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。
生黄精或干黄精偏润肺，通过九蒸九晒之后，药性大大改变，偏滋补，滋肾阴，补气血，其补益作用要远高于生干黄精。
九制黄精主调理阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳，脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，口感食少，饮食无味，以及肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴。 |
